Pausa Pr'um Café

Palestra “Pausa p’rum café”

Pausa p’rum café é um evento concebido para apresentar a história do café, bem como sua importância cultural e mercadológica. É direcionado para estudantes do curso de turismo que possua uma característica em comum: apreciar o café. Esse evento contribui para a valorização e divulgação de um produto sempre presente no cotidiano mineiro.

Nessa perspectiva, a palestra “Pausa p’rum café” tem como objetivo de promover um debate sobre a importância cultural e mercadológica do café, oferecendo ao participante a oportunidade de conhecer a especificidades do mesmo e diligenciar um momento de socialização entre os consumidores apaixonados por esse riquíssimo produto.

Sua primeira edição, será realizada no dia 18 de abril de 2008, no auditório do IEC (Avenida Brasil, 2023, Funcionários, Belo Horizonte, MG), oferecendo 50 vagas gratuitamente para os interessados a participar do evento.

A palestra será ministrada por Lívia Fonseca (Barista) e Adilson José Veloso (Coodenador de Marketing) ambos profissionais da “Três Corações” uma das linhas da maior empresa brasileira de capital nacional do setor cafeeiro, a Santa Clara. Lívia Fonseca possui profundo conhecimento sobre o café desde a fase de cultivo, os tipos de grãos, a torra, métodos e detalhes sobre o preparo da bebida. Adilson José Veloso é responsável pela divulgação da marca do Café Três Corações em Belo Horizonte. Este domina o posicionamento do café no mercado nacional e sobretudo em Minas Gerais, sempre atento a crescente exigência dos consumidores.

A programação da palestra terá ínício às 19h e término as 20h30. Confira a programação detalhada:

19:00 às 19:50 -

• História do café: Introdução. Palestrante: Adilson José Veloso


• Tradição do café em Minas: análise sócio-cultural e econômica. Palestrante: Adilson José Veloso


• Produto Café: Tipos de café, modo de preparo, usos e curiosidades. Palestrante: Lívia Fonseca

19:00 às 20:00 -

• Participação do público: Perguntas aos palestrantes.

20:00 às 20:30 -

• “Pausa p’rum café” : Degustação e sorteio de brindes.